【ウエストランド有塩バター】
購入時価格 698円（税抜）
業務スーパーでグラスフェッドバターを購入しました。
グラスフェッドバターとは牧草飼育牛のミルクから作られたバター。希少価値の高い美味しいバターで、他店ではなかなかのいいお値段するんです。
この量でこの価格はすごく安い・・・
ニュージーランド産の有塩バターです。
私はバターの塊を買うと、スケッパーを使って全てカットしちゃいます。
こんな感じでカットしておくと、使う時すごく便利！
２０代の頃、菓子製造で働いていたお店でバターカットしまくってました=͟͟͞͞⊂( ’ω’ )=͟͟͞͞⊃
ひとつは冷凍、もうひとつは冷蔵ですぐ使えるように。
トーストしたパンにのせたり、パン・お菓子作りにも大活躍。
子供たちと一緒にクッキー作り。
サックサクの美味しいクッキーが焼き上がりました。
このバターでホワイトソースを作って・・・
▲グラタンを作りました。コクのある絶品ホワイトソース♪
このバターを使ってパン作り。
くるみパン♪
コッペパンを焼いて・・・
ホットドッグ！最高！
最後に超絶美味しすぎて、危険なアレンジを。
業務スーパーのメープル風味のケーキシロップと、ドライいちじく、少量の塩を加えてよく混ぜます。
いちじくは本当はラム酒に漬けたかったけどなかったので、家にあったカシスリキュールに漬けちゃいました。
もう、これが・・・
バターのコクがありながらもすっきりとした味わいと鼻に抜ける風味に、いちじくのプチプチ感とほんのり甘さがバランスよくて、超絶美味しくて感動もの。
上で紹介したくるみパンを軽くトーストしてこのいちじくバターをたっぷり塗って食べたら、もう幸せです♪♪
これだけで舐めてしまいたくなるくらいの美味しさです。
本当にやばい危険なものを作りだしてしまった、、、笑
アルコール入れちゃったので、子供たちには食べさせられないし、もうこれは私だけのお楽しみ♪
業務スーパーのグラスフェッドバター、くどくなくてすっきりとした味わいでとっても美味しくておすすめ☆
これは絶対リピートしたいと思います！！