【ボイルほたて】
購入時価格 1280円
業務スーパーでボイルほたてを購入しました。
こちらは今月上旬に少し離れた店舗にてＧＥＴ！
業務スーパー商品としてはなかなかの高価格帯なので気軽に手を出せなかったのですが、今回業務スーパー関連のお仕事で必要だったこともあり、初購入です。
北海道産の蒸しほたて貝です。
冷凍状態のカチンコチンほたて。
半解凍くらいで調理するのがオススメだそうです。
素材の美味しさをそのまま味わいたいから、まず塩胡椒のみでソテーしました。
とっても美味しいです！
ふっくらして旨みもたっぷり。
小さい頃は貝柱のまわりにいろいろついてるやつが苦手だったのですが、今は美味しく食べられます。ひとくちでパクっと食べるのが最高♪
バター醤油炒めも絶対美味しそうですが、旦那がバターＮＧのため、今回はできませんでした。（バターを加熱したニオイもＮＧのため、私だけ食べる、とかもできない^^;）
次はポテトやきのこ等と一緒に炒めました。
（コストコのマッシュルーム＆ポテトミックスを使用。）
ほたてが苦手な長女用にウインナーも入れてあります。ボリュームもでてとっても美味しいメインおかずになりました。
ほたてはなかなかのお値段なので、普段気軽に食べられる食材ではないですが、久しぶりにたっぷり堪能できて良かったです☆
解凍してさっと炒めるだけで食べられるので、調理も時短で便利！
またリピートしたいと思います☆