【カットトマト缶】
購入時価格 445円（税抜）
業務スーパーでカットトマト缶を購入しました。
こちらは３月下旬にＧＥＴ！
店舗でのお買い物の様子の撮影日でした。
がっつりまとめ買いしました。
このトマト缶、とにかく大容量！
▲通常のトマト缶が400gなのに対し・・・
これは2.5kg入りなんです。
パスタ屋さんの厨房にずらりと並んでいそうなトマト缶ですよね・・・
イタリア直輸入です。
こんなにあってどうやって消費できるの？？
→ 活用法は大きく分けて２つ！
まず缶を開封した日にミネストローネを作ります。
だいたい、お玉３杯分くらいのカットトマトを使いました。他に野菜やベーコンをたっぷり入れて♪野菜もたっぷり美味しく食べられるヘルシースープです。
そしてもうひとつ、残りを全てトマトソースに！
といっても超簡単に業務スーパーのこれを使っちゃいます。
これが便利なんですよね。
普通に玉ねぎみじん切りにして作ることもありますが、クリスピーフライドオニオンが家にある時は迷わずこれを。
オリーブオイルににんにくを炒めてトマト缶とクリスピーフライドオニオンを入れて、コンソメ顆粒を入れて４０分程コトコト煮込みました。量が多いので煮込む時間は少しかかりますが、手間はほとんどかからないので、とっても簡単です。
ちなみに28cm深型フライパンを使用しています。
このトマトソースをいろんな料理に活用。
チキンソテーにかけたり、
トルティーヤチップスにディップしたり、
好きな具材を合わせてパスタソースにしたり。
沢山作ったトマトソースは小分けにして冷凍保存が便利。
味付けは控えめに作ってストックしておけば、合わせる料理の仕上げに味を調整できます。
大家族じゃなくても、2.5kgのトマト缶使い切れます♪
ぜひチャレンジしてみてくださいね☆