【ナンプラー】
購入時価格 97円（税抜）
業務スーパーでナンプラーを購入しました。
こちらは５月半ばの業務スーパーにてＧＥＴ！
業務スーパーの面白いところはアジアン料理の調味料やペーストなどが充実しているところ！
ナンプラーはタイの調味料、魚醤です。
私が２０代の頃、年一回夏休みに海外旅行に行っていて。アジアはベトナムと台湾とインドネシア（バリ島）に行ってきました！
中でも強烈だったのが、ベトナム！！
ベトナム料理にかかせないヌクマム。
これ、タイのナンプラーと材料や作り方はほぼ同じなので、手に入りやすいナンプラーで代用しちゃうことも多々。（ヌクマム全然売ってない・・・）
ヌクマムに水、砂糖、ライム、鷹の爪、にんにく等を混ぜ合わせたヌクチャム。ベトナムの国民的万能ダレを、ナンプラーで作っちゃいました♪
豚肉と、空芯菜のにんにく炒めをごはんにのせて。
ここにヌクチャムをたっぷりかけて食べるのがもう最高！！！
本場の屋台を思い出す味です♪
これは一見普通のカレーにみえるけど、「タイカレー」です☆
ナスとトマトを炒めてココナッツミルクで煮込み、カレー粉、ナンプラーを投入！！
めちゃめちゃ美味しいです。
きしめん使ってパッタイ風！
干し海老の戻し汁やナンプラーで味付け！旦那のビールが進んでる～！笑
ガパオライス。定番の美味しさー！！
ベトナム風牛肉のチャーハン。
ナンプラーで味付け、上にはパクチーとピーナツを添えて！これも最高☆
ナンプラーって独特の香り・風味があるので、好き嫌いは分かれるかもしれないけど、簡単におうちでタイ料理が楽しめるので、好きな人にはたまらないですよね♪
（ちなみに子供たちはこの独特さが苦手なようです・・・^^;）
業務スーパーのナンプラー、安くてたっぷり使えるからコスパも抜群♪タイ料理好きさんにはとってもオススメです！
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