こだわりのえび・いか(冷凍シーフード)☆業務スーパーおすすめ商品

【こだわりのえび・いか】

購入時価格 185円(税抜)

業務スーパーで冷凍のシーフードを購入しました。



冷凍のシーフードミックスって縮んじゃうしあんまりいいイメージなかったんだけど・・・

前回買ってあったミーゴレンヌードルとミーゴレンの素で、本格ミーゴレン作ってみたくて、少量パックで使いやすいこの冷凍シーフードも買ってみることに。

えびといかの2種類。

たまたまYahoo!の記事で、冷凍シーフードを縮まないように解凍する方法というのを
見たので、さっそく実践してみることに!

水500mlに大さじ1の塩を入れてよく溶かす・・・けっこう塩分濃い目。

そこに冷凍シーフードを入れます。

20分漬けてゆっくり解凍。

水気を拭き取って・・・

料理の仕上げに投入してさっと火を通す。

ミーゴレン(インドネシア風焼きそば)の具材にしてみました。

ぉーーーー

!(◎^0^◎)!

縮んでないっ!!!

ちゃんとぷりぷりっとした食感で、美味しいじゃないかー!!

もともと小さ目の海老だったし、そこまで期待していなかったこの冷凍シーフードだけど、少しの手間でちゃんと美味しく出来るんだな~☆

今度から塩水解凍でいこう~!!

使い切りサイズで便利な冷凍のえびいかちゃんでした♪



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