【豆腐皮/豆腐皮スライス】
購入時：278円/288円（税抜）
業務スーパーで豆腐皮を購入しました。
こちらは昨年後半にいつもの業務スーパーにてGET！
冷凍コーナーにある謎の食材「豆腐皮」。
なんとなく気になってはいたけどどうやって使っていいのかわからないし、正直そんなに美味しそうにみえなかったので、手を出してきませんでした。
が、最近ちょっとじわじわとブームになりつつありますよね。豆腐皮とか豆腐干・・・とか。
それで私も買ってみることに。
解凍して出してみました。なんじゃこりゃ。布にしか見えない。
いや布でしょ、これ。
スライスされているものを茹でてみました。ちょっと食べてみると・・・うん、豆腐ですね。もう商品名そのまんま、「豆腐の皮」です。
カレーうどん。
味はもう「豆腐！大豆！」って感じなので、ちょっと濃い目の汁やソースに合わせると良さそう。
スライスされていないほうを少し厚めの幅にカットして、パスタ風にしてみました。うん、面白いですね。嫌いじゃない。もっとこってりめのソースを絡めてもいい。（そうするとヘルシーじゃなくなっちゃうか・・・）
面白い食材に出会えました。
大豆なので、やっぱりヘルシー、ダイエット中にぴったりなのかなと思います。ダイエットしてない時は・・・あえて食べなくてもいいかなと私は思いますが、糖質制限したい時にはもってこいですね。
