【上州高原どり若どり手羽さき】
購入時価格 1180円（税抜）
業務スーパーで上州高原どりの手羽先を購入しました。
こちらは４月上旬に業務スーパーにてＧＥＴ！！
上州高原どりは他にむね肉・もも肉・手羽元を購入したことがあります。
それぞれ2kgずつ。
ＴＶで特集されていたのがとっても印象的でしたが、国内工場で朝どれの国産の鶏肉をさばいて（機械がすごかった！！）袋詰めしているから新鮮で、しかも他で買うよりとても安いのでありがたい！！
２Kgもどかーん！と１袋に入っているのでまずは帰宅後に小分け保存作業を。
すぐ食べない分はだいたい１回分くらいに分けて、ジップ付きの保存袋に入れて、冷凍保存。
その日の夜に食べる分は食べる５、６時間前くらいに、調味料をよく揉み込んで漬けておきます。
冷蔵庫にある残り野菜を並べてその上に鶏肉をのせて、オーブン１８０度で２０分、さらに２００度で６分ほど焼いたら・・・
ちょっと端っこが焦げ気味だけど、美味しそうに焼けました！チキンのいい香り～♪
これはお醤油ベースの味付けにしてみました。
また別の日にはごま油＋塩胡椒で揉み込んだものを同じようにオーブンで焼いて。
手羽先の皮がパリッと香ばしく焼けて味も染み込んでいてとっても美味しく仕上りました♪この食べ方が我が家ではお気に入りで、２ｋｇ全部オーブン焼きにする予定です。
そして、下に敷いた野菜が鶏から出た旨みたっぷりの肉汁を全部吸って、めちゃくちゃ美味しいのです♪
じゃがいもを敷くことが多いけど、玉ねぎやきのこも合います。
ちなみに、これを買う数週間前に、精肉コーナーで少量パックの手羽先を購入していました。2kgもいらないわ～＆保存作業が面倒だわ～と言うときにこういう使い切りパックはありがたいですね。
でも価格が安いのは2kgのほうなので、コスパを考えると少し手間はかかるけど、こちらを買ったほうがいいのです。
コストコのさくらどりもたまに買うけれど、最近ではよりコスパのいい業務スーパーの上州高原どりを買うことが多いです。
国産鶏肉を朝びきした新鮮で美味しいお肉！おすすめです。
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