【タヒニ】
購入時価格：328円（税抜）
業務スーパーでタヒニを購入しました。
こちらは2月半ばに業務スーパーでＧＥＴ！
「タヒニ」とは白ごまペーストのことです。
中東でよく使われていて、日本の練りごまとの違いは加熱か非加熱か。タヒニは生のごまをペーストにしたもの。これはギリシャ産です。
ふたを開けると上に油が分離してたまっているのでスプーンで底からゆっくりよくかき混ぜてから使います。
ドレッシングに。
ローストしていないので香りは弱めだけど、口に入れると濃厚なごまの味わいが広がります。
担々麺に。味噌ラーメンに少し加えるだけで一気に担々麺風に！食べるラー油をかけて食べたらさらにおいしかった！
バナナマッシュとオートミールに混ぜて・・・
丸く成形してオーブンで焼きます。
焼けた！素朴な味わいのクッキー！ダイエット中のヘルシーおやつにもいい☆
タヒニは加熱されていない分、ごまの栄養も丸っと吸収できるみたいで体にいいんだそう。おいしくていろいろ使えるから常備しておこうかなと思ってます♪