【ホットケーキミックス】
業務スーパーでホットケーキミックスを購入しました。
こちらは２月半ばに業務スーパー幕張本郷店にてＧＥＴ！
これを使う前にこちらの青い袋のほうを使ってました。
原材料など。１ｋｇ入り。
今はどちらも店頭で見かけなくなっちゃいましたね・・・
４、５月のステイホーム期間にいろいろ作ったものをまとめて紹介します。
ホットケーキミックス活用！
シナモンレーズンパウンド
レーズンをたっぷり入れて、パウンドケーキを焼きました。母がシナモンレーズン大好きなので、シナモンも多めに入れて。丸ごと実家に配送しました～！本当は直接渡したかったけど、お互いに行き来を自粛していたので・・・
コンビーフのケークサレ
甘いのもいいけど、食事系もいいよね☆
ということで、コンビーフと炒め玉ねぎを混ぜ込んで。
うん、なかなかいい！珍しい組み合わせかもだけど、美味しいケークサレに♪
おからドーナツ
ホットケーキミックス生地におからパウダーを混ぜ込みました。
油でこんがり揚げれば・・・
おからドーナツの完成☆
お豆腐屋さんのおとうふドーナツみたいな素朴な味わいで美味しいー！！
残り生地でチョコチップドーナツも。子供たちに好評☆
チョコチップスコーン
子供たちが成形したチョコチップスコーン！
ふんわり系のスコーンになりました♪
抹茶ホワイトスコーン
冷えたバターをしっかり混ぜ込めば、ざくほろ系のスコーンもできちゃいます。抹茶とホワイトチョコの組み合わせって最高！！
ミルクレープ
ホットケーキの生地を水分多めにして薄ーく焼けばミルクレープもできちゃう☆レンジで簡単に作ったカスタードクリームにホイップやジャムも合わせて。
これも美味しかった！！
業務スーパーのホットケーキミックス、早く普通に買える日が来るといいですね。パンにもお菓子にも、といろいろと用途があるので便利なホットケーキミックスは常備しておきたいアイテムです。