オイルサーディン缶を丸ごと使った、簡単かつ美味しいパスタのレシピを紹介します。
昨年初めて購入したオイルサーディン。
箱のデザインもなんだか可愛くて、しかも１缶１００円しないという安さ！！
中にはぎっしりいわしのオイル漬け！
前回は普通にパスタの具材としてフライパンで麺と合わせてパスタを作りましたが、今回はさらに手間を省いて、フライパンも包丁も使わないレシピを考えてみました！
時短！いわしの和風ペペロンチーノ
用意するもの
・スパゲッティー２００g
・オイルサーディン１缶
・にんにく２～３片
・醤油大さじ２～３
・レタス３枚
手順
鍋に湯を沸かし、スパゲッティーを茹でます。
その間に具材の準備。
オイルサーディン缶のフタをあけて、みじん切りにしたにんにくを缶に入れちゃいます。
試作中のため２缶開けています。
２缶で５片のにんにくを使用しました。
そのままトースターで５分加熱。
☆注意☆
缶ごとトースターにかけていますが、缶に紙ラベルがついているタイプのものはＮＧです。このオイルサーディン缶はなにもラベルがついてないので、トースターで加熱しました。
レタスは食べやすい大きさにちぎって、スパゲッティーが茹であがったら湯切りをしてレタスと一緒にボウルへＩｎ。
オイルサーディンをオイルごと全て、ボウルの中に入れちゃいます。
（熱いので注意！ミトンを使ってくださいね。）
醤油を加えます。
オイルサーディンの身を軽くほぐしながら、全体を混ぜ合わせます。
完成～！！
この時は、500g1袋分を全量作って、大皿にてんこ盛りにしちゃったのであまり見栄えがよくないですが・・・（^^;）
後日ちゃんと盛りつけたのがこちら。
にんにくは多めが美味しいです。
お醤油の量はお好みで調整してください。我が家は大さじ２でちょうどよかったです。仕上げに粗挽き黒胡椒を振っても◎！
生で入れたレタスも熱々のオイルでちょっとしんなりして味もほんのりついて、それがまた美味しいんです。
ペペロンチーノは塩ベースで醤油は使わないのですが、今回は使って「和風」に仕上げてみました。いわし＋お醤油なので間違いない美味しさです。
業務スーパーのオイルサーディン缶を使った簡単和風ペペロンチーノ。シンプルですが、とっても美味しいのでおすすめ！！
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