【葱抓餅】
購入時価格 360円（税抜）
業務スーパーで薄焼き餅を購入しました。
葱抓餅（ツォンジュアビン）は台湾でおなじみの屋台フードなんだそう！薄焼き餅青ネギ入りと表記があります。
２０代の頃に台湾旅行で台北の夜市に行ったことがあります！
いろいろ食べたんだけど店の数もメニューも膨大で、残念ながらこれは食べなかったなぁ・・・
業務スーパーで人気の冷凍商品ということもあり、ようやく！私も買ってみることに。
原材料など。本場、台湾直輸入品です。
一枚一枚にシートがついていて、全部で５枚入っています。
調理方法はフライパンに油をひかず、焼くだけ。
両面きつね色になったら出来上がりです。
食べる前に全体に空気を入れるようにほぐすとサックリ食感になって美味しいとのことで・・・
お箸で適当にほぐしてみました。
まずはそのまま・・・
美味しいー！！
ほんのり塩気とごま油の風味でそのままで十分美味しい～！
端っこはパリッとしてサクサクのパイみたいな食感で、全体にちょっと層になっている感じもあり、軽くほぐしたことでふんわりさっくりに♪
おつまみにも良さそうな感じですね。ポン酢をつけても美味しいです。
ちょっとアレンジ。
しらすとネギとチーズ！！
おつまみピザ風です。
もうこれは間違いないですね、美味しい～
続いて、チキンとチーズにハニーマスタードソース。
▲コストコのハニーグレイズチキンを使用。
酸味と甘みと生地のほんのり塩気で、今までにありそうでなかった味わいに＾＾
でもやみつきになる感じです！
人気があるのも納得！
業務スーパーの葱抓餅はサックリ香ばしくてそのままでも美味しいし、アレンジもいろいろ楽しめるとっても美味しい台湾フードです。