【上州高原どり 若どりささみ】
購入時価格 1180円（税抜）
業務スーパーで上州高原どりささみを購入しました。
業務スーパーの鶏肉２kgパックは、安心の国産鶏肉がお手頃価格で美味しいので何度もリピートしています。
今回はささみを初購入。
旦那のダイエット用食材です。
健康診断前だけの大慌てダイエットです（^^;）
これを購入する２週間前にコストコでさくらどりささみを買ったのですが・・・
なくなったので、今度は業務スーパーで。
価格だけ比べると、業務スーパーのほうが少し安いです。
開封！
どーーん！と２kg入って迫力あります。
さあ、ここからが大変。
小分け冷凍保存する前にすべてのささみの筋取り作業をします。
全部で何本あったか数えるの忘れたけど、、、たぶん３０本以上はあったと思う、
１本ずつ、包丁を使って筋を取る・・・
途中で投げ出したくなりました（笑）
地味にキツイ作業。
旦那は一日４本食べるので、４本１パックで保存袋に入れました。
ささみを袋に入れてから、それぞれの袋に酒と塩胡椒を入れ、空気を出来るだけ抜いて封をして、揉み込んで、おしまい。あとは冷凍するだけ。
ボウルに入っているのはすぐ使う分。
業務スーパーのほうが安い！！と思ってたけど・・・
コストコのささみは２．４kgが４パックに分かれていて、しかも筋取り処理済み。
買ってきてそのままボーンと冷凍室に保存できちゃうので手間がかからないのがすごくラク。
ちょっと高い分は、手間賃ですね。
筋取りが意外と大変なので、余裕がある時はいいけれど、忙しい時はコストコのほうがありがたいかも。
さて、肝心のお味！
当日、下味をつけて１時間くらいおき・・・
とり天のように揚げて私と子供たちで食べました。
これ、すっごく美味しかった！！！
肉質がしっとり柔らかで全然ぱさつかず！
もちろん臭みなどなく、子供たちもたくさん食べていました♪
ちなみに旦那用はこれです。
味はつけて保存してあるので、フライパンで弱火で蒸し焼きに。パサつかないように最後は余熱調理。
さて、短期集中ダイエット・・・・効果は出るのでしょうか。
業務スーパーの上州高原どりささみは、筋取りの手間が大変だけど、柔らかくてしっとり美味しいお肉がたっぷり２ｋｇ入りでお買い得！！
上州高原どりはどれも美味しくてオススメです。