【豚トントロ 生姜焼き味】
購入時：428円（税抜き）
業務スーパーで豚トントロ生姜焼き味を購入しました。
少し前に近所の店舗に入荷された、冷凍味付き肉。
豚トントロがたしか4種類くらい並んでいて、そのなかのひとつ、生姜焼き味をまずは買ってみました。
業務スーパー「豚トントロ生姜焼き味」
我が家、豚トントロ、大好きです。
脂っこい部位ですが・・・旦那も子どもたちもこってりお肉が大好き。
500g入りで400円台は安いですよね～、しかも国産だからうれしい。
まずは解凍して、フライパンで炒めます。
油は絶対にひかない！見ての通り、脂たっぷりの部位だから炒めるうちにめちゃくちゃ出てきます。
じっくり焼いてしっかり火を通します。
そして脂っこい部位だから、いつもよりしっかりめに、端がカリッとするくらいに炒めます。
いったん取り出してじゃがいもと玉ねぎを炒めて、またお肉を戻して炒め合わせて完成！
気になるお味は
メインのおかずができました～
トントロは特有のサクサク食感と脂のジューシーさがたまらないですね。
味がしっかり入っていて、とってもおいしいです。
ちょっと焦げ気味な色になってますが、このくらいがちょうどおいしいんです。（味が入っているからちょっと焦げやすいというのもありますが）
トントロの脂で炒めたじゃがいもと玉ねぎも旨みがうつって絶品。おいしい～
でも中にはちょっと「ほぼ脂・・・」なトントロもありまして。
さすがにこれは胃がやられる。と思い、そういうのは別鍋に移してちょっと煮込みました。脂も少し抜きつつ味付けもして煮込んだので、チャーシューのように炒飯やラーメンに使っていこうと思います。
まとめ
家族に好評のおかず！これはまた買いたい！
違う味のも買ってみようと思います。
